Dehesa de Santa María de Cánovas participa, desde el pasado 7 de noviembre hasta el 7 de enero del próximo año, en la campaña ‘Tapa Solidaria por la Fibrosis Quística’.
Xavier Carbonell, propietario del restaurante ubicado en la avenida Marqués del Turia, número 76, expone que ha querido “contribuir a esta acción solidaria con un plato muy especial, el plato ‘Milhojas de Patatas con Queso Fundido y Lacón’” propuesta gastronómica diseñada específicamente para la ‘Cocina de la Dehesa’ por Oscar Vallès, chef ejecutivo del grupo Eat Out .
En esta campaña, 14 restaurantes de la ciudad de Valencia ofrecerán cada uno una tapa diferente a un precio de 1,50 euros, a beneficio de la Federación Española de Fibrosis Quística.
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Con los fondos obtenidos durante estos dos meses, según la organización de esta iniciativa, se destinarán al mantenimiento y adecuación del piso de acogida para niños y jóvenes con Fibrosis Quística en situación de pre y postrasplante situado en Valencia, en el que se proporciona alojamiento a ellos y a sus familias, además de atención psicosocial y acompañamiento hospitalario durante su estancia.